अनुविभागीय दण्डाधिकारी भिलाई को सुपेला नेशनल हाईवे से लगे मेसर्स अल लजीज बिरयानी सेंटर से ग्राहक द्वारा ऑनलाईन में मंगाए गए खाने में वेज बिरयानी खाते समय खाने में पाए कीडे़ व इल्ली की दूरभाष पर प्राप्त शिकायत पर 20 नवम्बर 2024 खाद्य सुरक्षा विभाग एवं अनुविभागीय दण्डाधिकारी हितेश पिस्दा ने भिलाई के टीम द्वारा मेसर्स अल लजीज बिरयानी का औचक निरीक्षण/जांच किया गया।
टीम के द्वारा फर्म के किचन एवं भण्डारण कक्ष का निरीक्षण के दौरान किचन में शाकाहारी मांसाहारी खाद्य पदार्थ एक साथ तैयार व भण्डार किया जाना पाया गया। और गंदगी फैली थी। दीवार पर कीड़ा चिपका हुआ था।वहीँ किचन में चारो ओर गंदगी थी।
फर्म के कार्यरत कर्मचारी उचित पोशाक, एप्रॉन, ग्लब्स, हेड कैप लगाए नहीं पाए गए तथा भण्डारण में खाद्य अखाद्य सामग्री एक साथ संग्रहित पाया गया एवं फर्म में उचित साफ-सफाई नहीं पाया गया तथा रखे गए मैदा में कीड़े पाए जाने पर जांच हेतु नमूना लेकर शेष मैदा का नष्टीकरण कराया गया एवं संकलित मैदे के नमूना को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला परीक्षण हेतु भेजा गया। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पश्चात खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के तहत् कार्यवाही की जाएगी।
रेस्टोरेंट मालिक ने बताया षड़यंत्र: जिस रेस्टोरेंट से मंगाई बिरयानी से कीड़े निकलने का आरोप महिला ने लगाया, उसके मालिक बॉबी खान ने आरोपों को झूठा करार दिया. उन्होंने कहा कि पिछले 9 साल से वे रेस्टोरेंट चला रहे हैं. रेस्टोरेंट काफी हाईटेक है. लाइव किचन है, रेगुलर गेस्ट हैं. पूरे किचन में सीसीटीवी लगा है. संचालक ने बताया कि हम जो पैक कर जोमेटो को देते हैं वो पूरा सील पैक रहता है. यहां से पैक निकलने के बाद क्या होता है ये हम नहीं कह सकते. रेस्टोरेंट संचालक ने इसे साजिश करार दिया। कुछ लोग हमारे रेस्टोरेंट का नाम खराब करने के लिए इस तरह का काम कर रहे हैं।
